La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria que obliga a la retirada de varios lotes de quesos frescos de vaca, pertenecientes a las marcas Goya, Nativo, Sabor de Casa y Cerrato, debido a la detección de Listeria monocytogenes.
Las autoridades instan a los consumidores que hayan adquirido estos productos a verificar los lotes y las fechas de caducidad. Se recomienda encarecidamente abstenerse de consumirlos. Además, quienes hayan consumido alguno de estos quesos y presenten síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, deben acudir a un centro de salud.
Retirada por precaución
El 12 de mayo, las autoridades sanitarias aragonesas notificaron a la AESAN sobre la presencia de Listeria en queso fresco de la marca Goya. A raíz de esta información, se publicó una nota de alerta en el sitio web oficial del organismo y se inició el proceso de retirada de los productos afectados.
A medida que avanzaban las investigaciones y se realizaban análisis adicionales, se amplió la lista de lotes retirados para incluir otros productos y marcas. El fabricante también decidió retirar más lotes por motivos de precaución. Todos los detalles sobre estos productos pueden consultarse en la página web de la AESAN.
Distribución en el mercado
Los quesos afectados son frescos, envasados y refrigerados. Aunque su fabricación tiene lugar en España, son comunes en diversas gastronomías latinoamericanas, especialmente en Colombia y Venezuela. Su distribución abarca todas las comunidades autónomas del país, destacando tanto grandes cadenas comerciales como pequeños establecimientos minoristas.
Actualmente, todos los productos involucrados están siendo retirados del mercado y la producción ha sido suspendida. Las autoridades recomiendan a quienes tengan estos quesos en sus hogares que no los consuman. Las investigaciones continúan abiertas y se proporcionará información actualizada si surge alguna novedad relevante.
Riesgos asociados a la listeriosis
La listeriosis puede ser especialmente peligrosa para grupos vulnerables como mujeres embarazadas y personas mayores. Por ello, es fundamental seguir las recomendaciones emitidas por la AESAN sobre prácticas seguras durante el embarazo e informarse acerca de los alimentos que deben evitarse debido a riesgos biológicos asociados, incluyendo Listeria monocytogenes.
Preguntas sobre la noticia
¿Qué productos están afectados por la retirada ordenada por la AESAN?
Los productos afectados son quesos frescos de vaca de las marcas Goya, Nativo, Sabor de Casa y Cerrato.
¿Qué debe hacer una persona que haya comprado estos quesos?
Se insta a la ciudadanía que haya adquirido estos productos a comprobar los lotes y fechas de caducidad, y abstenerse de consumirlos si coinciden con los lotes afectados.
¿Qué síntomas deben tener en cuenta las personas que hayan consumido estos quesos?
Se recomienda acudir al centro de salud si se presentan síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, especialmente si se está embarazada.
¿Cuál fue el origen de la alerta sobre la presencia de Listeria?
La alerta se originó cuando las autoridades sanitarias de Aragón informaron a la AESAN sobre la presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de vaca de la marca Goya el 12 de mayo.
¿Qué acciones está tomando la AESAN respecto a esta situación?
La AESAN ha ordenado la retirada de los productos afectados y ha paralizado la línea de producción. Además, continúa investigando y actualizando información sobre los lotes retirados.
¿Por qué es importante prestar atención a esta alerta?
La listeriosis puede complicarse en personas vulnerables, como mujeres embarazadas y personas mayores, por lo que es crucial seguir las recomendaciones sanitarias.
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