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educacion alimentaria

03/04/2025@13:53:39

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) lanza la campaña "Safe2Eat 2025" para fortalecer la confianza de los consumidores en la seguridad alimentaria en la UE. Tras el éxito de 2024, la campaña se expandirá a 23 países, incluyendo nuevos participantes como Albania y Turquía. En 2024, "Safe2Eat" alcanzó más del 45% del público europeo, mejorando la percepción sobre la seguridad alimentaria y reduciendo la complejidad percibida de su información. La edición de 2025 abordará preocupaciones clave de los consumidores, como el etiquetado claro y la reducción del desperdicio de alimentos. Se invita a los ciudadanos a participar y acceder a recursos educativos en el sitio web oficial utilizando el hashtag #Safe2EatEU.

Los datos indican que este descenso apenas se ha dado en niños y niñas que pertenecen a familias con ingresos brutos inferiores a 18.000 euros anuales, donde los índices de sobrepeso y obesidad se mantienen estables desde 2011, cuando se hizo el primer estudio.
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