16/12/2024@15:00:55
La profesora Gema Romero Moraleda de la Universidad Miguel Hernández ha expuesto en el IDF Circularity in the Dairy Chain Symposium 2024 los beneficios del aprovechamiento de subproductos agroalimentarios mediterráneos para la alimentación animal. Su investigación destaca que este enfoque permite la producción de alimentos de alto valor biológico y leche con un perfil lipídico más saludable, contribuyendo a la sostenibilidad económica y ambiental en la ganadería caprina lechera. Esta estrategia no solo mejora la calidad de los productos lácteos, sino que también promueve el bienestar animal y reduce el impacto ambiental.
