Un nuevo estudio multicéntrico liderado por investigadores de la Universidad de Barcelona y otras instituciones revela que el consumo moderado de vino puede reducir el riesgo de complicaciones cardiovasculares. Publicado en el European Heart Journal, el análisis se basa en 1.232 participantes del proyecto PREDIMED, mostrando que beber entre media copa y una copa al día disminuye el riesgo cardiovascular hasta un 50%. Los investigadores subrayan que, aunque el consumo excesivo de alcohol es perjudicial, el vino en cantidades moderadas podría ser beneficioso dentro de la dieta mediterránea. Se destaca la necesidad de más estudios para confirmar estos hallazgos.
